Les 16 et 17 novembre !
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L'ATELIER ONISA

CHAQUE FRUIT A SON SECRET

L'atelier Onisa est né d'un réel désir de retrouver le goût du fruit dans les confitures.

 

Je suis passionnée par la nature, le yoga, l'apiculture, les animaux et bien sûr la gourmandise de produits sains.

Confectionnant mes propres confitures depuis toujours, très créative en cuisine, et afin d'en faire profiter ceux qui partagent les mêmes valeurs, j'ai été encouragée par mes proches à créer l'atelier Onisa.

En effet, par conviction écologique, je produis mes confitures exclusivement avec du sucre de canne bio. Les fruits choisis sont : soit locaux, afin de limiter l'impact carbone pour la planète, soit bio, pour la préservation de la biodiversité et, dans le meilleur des cas, ils sont les deux.

Je vais également à la cueillette sauvage dans des endroits protégés et des jardins de particuliers, où j'ai l'assurance d'avoir

des fruits et aromates de qualité non traités.

Pour notre santé, je mesure le taux de sucre total (sucre de canne et sucre du fruit) dans chacune de mes confitures afin d'être toujours au plus près du minimum imposé par la législation française.

Bonne dégustation !

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"Hors de saison, le fruit n'est bon." 

- Proverbe du Jardinier -

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NOS DISTRIBUTEURS GOURMANDS

  • Sur commande, par mail ou par téléphone.

  • Au p'tit marché de "La Baligande", tous les 15 jours (www.labaligande.org)

 

contact

TÉL : 06 66 20 62 04 / contact@atelier-onisa.fr
49, rue du gland - Boissy

28210 - SAINT-LAURENT-LA-GATINE

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